Gastronomía
Disfruta de una vaeriedad internacional de creaciones culinarias
Nuestro chef Alberto Martín es uno de los chef españoles más reconocidos en la República Dominicana. Galardonado por instituciones como L'Accademia della Cucina Italiana y La Cofradía de la Buena Mesa de la Mar, entre otras.
El Embarcadero
El Embarcadero es el único restaurante de la República Dominicana completamente sobre el mar, una joya única en las costas del país donde degustar de una gastronomía marinera, con sugerencias del chef cada fin de semana. Cuenta con el sello de recomendación internacional por la Cofradía "Buena mesa de la mar", con el Cucharón del Buen Guiso Marinero.
El Chiringuito
El Chiringuito, una dualidad elegante de playa y piscina diseñado para toda la familia, donde disfrutar de una selección de platos locales e internacionales, desde el desayuno ideal admirando las vistas al mar, hasta una cena bajo el cielo estrellado.
La Trattoria
La Trattoria, galardonada por cuarto año consecutivo por La "Accademia Italiana della Cucina", está ubicada en Casa Club, un espacio rodeado de los jardines y estilos coloniales característicos de Club Hemingway, ideales para catar las recetas italianas más representativas del país. Desde una selección de embutidos, quesos, risotto, hasta las pastas y salsas más sabrosas. Cada fin de semana, Chef Alberto Martín, hace sus recomendaciones y selección de platos fuera de carta.
La Terraza
La Terraza, nuestra última creación frente a la playa de arenas blancas con palmeras centenarias y una piscina infinity que hará los deleites de adultos y pequeños. Un menú fresco, actualizado, con rincones gastronómicos que recorren las cocinas más emblemáticas del mundo, además de las acostumbradas sugerencias del chef Alberto Martín para el fin de semana.
Experiencias gastronómicas
Déjanos impresionarte a través del paladar en nuestros distintos restaurantes en la playa y en los jardines de Club Hemingway. Cada restaurante guarda su propia personalizada que ha cobrado vida a través de las recetas del reconocido chef Alberto Martín. Desde la tradición local más conocida, hasta los platos internacionales más exóticos acompañados de una selección de vinos y espumantes y de los paisajes naturales.
